How to make yoghurt

Bioteknologi konvensional sangat erat sekali dengan entri ini. Dalam eksperimen ini kita mmbutuhkan bakteri lactobacillus bulgarius. Sebenarnya membuat yoghurt cukup sederhana dan tidak sesulit yang dibayangkan.

Materials :

1. Panci
2. Pengaduk
3. Toples yang ada tutupnya
4. Kardus
5. bohlam
6. kabel

Bahan :

1. Susu cair segar dan murni 1 liter
2. yoghurt plain atau kultur yoghurt
3. essense (sesuai selera)
   
4. gula (sesuai selera)

Langkah :

1. Panaskan susu dengan api kecil selama 30 menit sambil diaduk .
2. Diamkan hingga susu tidak panas lagi.
   
3. Letakkan pada toples yang sudah disterilkan dan beri kultur yoghurt atau yoghurt plain yang bisa anda dapatkan di supermarket terdekat.
4. Masukkan ke dalam kardus yang sudah dibuat sedemikian rupa denagn bohlam di dalamnya. Kardus tersebut sebagai inkubator sederhana.
5. Diamkan selama 8 jam.
   
6. Masukkan ke dalam lemari pendingin. Jangan di masukkan ke dalam Freezer karena dapat merusak bacteri.
   
7. Anda dapat menambahkan essense dan gula sebagai pemanis yoghurt anda.